Η φέτα Λήμνου Χρυσάφη είναι ένα προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.).
Ισορροπημένη φέτα με κρεμώδη υφή, ήπια και πλούσια γεύση εξαιτίας των αρωμάτων του γάλατος το οποίο περιλαμβάνει την ποικιλία των αρωμάτων της πανίδας και του μικροκλίματος επηρεασμένα από την αύρα της θάλασσας του Βόρειου Αιγαίου.
